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龍、鮑、翅頂級套餐  ※部落格相關介紹請點我：部落格1、部落格2 精彩食藝．【寶麗金港式飲茶餐廳】 古典中國風與皇室金色系的交織出的閒適氛圍，讓您除了能享受到優雅的用餐環境外，更能品嚐到由世界廚王冠軍-池一明主廚領軍的冠軍團隊手作創意港式料理，前來寶麗金一定能夠讓您真正體驗到，色、香、味俱全的中國古典意境料理。      因為用心．所以堅持 寶麗金行政主廚池一明，在十六歲時即入行，至今已擁有超過20年的廚藝資歷。不僅是二屆世界廚王冠軍，更接待過總統晚宴、縣市首長及無數政商名流聚會；如台積電的張忠謀、聯電的宣明智以及遠東金士頓的蔡篤恭等，並以創新烹調技巧、精心詮釋多道令人眼睛一亮的港式點心，池主廚的創新正宗粵菜，完全來自於他對台灣這片土地的感情；「味道鮮美，讓人想一嚐再嚐」，這就是池主廚所堅持的料理哲學。  ❖❖❖雞油蒜茸蒸龍蝦❖❖❖ 精選澳洲進口龍蝦，以特製魚翅高湯熬煮，添加奶油、洋蔥等調味，用鋁薄紙包起來焗烤，鎖住龍蝦鮮甜味，外型美觀、口感一流。   ❖❖❖蟹肉北菇排翅盅❖❖❖ 以老母雞湯與干貝、金華火腿、瘦肉等一同熬煮12個小時而成的魚翅湯頭，搭配口感一流的魚翅，湯頭濃郁風味十足。    ❖❖❖時尚鮑魚燒賣皇❖❖❖  ❖❖❖明爐珍饌鴛鴦味❖❖❖  ❖❖❖頂湯菊花胭脂紅❖❖❖   ❖❖❖泰式蝦餅溫沙拉❖❖❖  ❖❖❖松子蜂蜜龜芝膏❖❖❖  ❖❖❖寶島馥蘭果憶香 / 熱情果鮮柚沙瓦❖❖❖  |
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資料來源：17Life
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